Mamma Mia:

”You sound like you’re having fun already”

Ljudet av folk som har roligt är ett ljud som känns igen världen over. Skratt, glada rop och kanske klirranden och slamranden som väcker associationer, vare sig man befinner sig hemma i Sverige eller, som Donna i filmen Mamma Mia, på en grekisk paradisö eller, som i vårt Mamma Mia-paket, både och.

Trots att det redan är kväll står solen högt på himlen.
Det är varmt.
Gästerna kommer i uppknäppt skjorta eller sarong till lokalen där tidernas kalas ska stå.
Uppfarten till lokalen bär tydliga spår från det antika Grekland.
Vita pelare, en byst under ett tak, urnor och kärl utanför porten.
På avstånd hör man tonerna från ett ensamt bouzouki-instrument.
Zorbas dans.

Några av gästerna dröjer sig kvar och fångar några sista strålar sol innan de går in genom portarna och välkomnas av värden och ett glas ouzo.
Det surrar och sorlar redan i lokalen.
Folk har uppenbarligen roligt.
Vitt och blått. Panoramavyer. Vinrankor.

Borden är dukade med vita dukar och små kandelabrar. Från taket hänger vinrankor och allt är mycket grekiskt.
Det är dags att sätta sig till bords.
Det börjar dofta från köket av basilika, vitlök, olivolja och grillos.
Salladen bärs in. Den klassiska grekiska bondsalladen med fårost, oliver och ägg.
Ett bröd till det. Doftar nybakat.
Riset följer. Det har lagats med basilica och citron och doftar därefter.
Moussaka. Friterade bläckfiskringar. Vindolmar.
Naturligtvis också souvlaki och saganaki.
Tomat- och fetaostsalsa. Tzatziki.
Och allt är mycket grekiskt.

När maten är uppäten fortsätter konversationerna och ljuden av porslinsskrammel medan tallrikarna och glasen dukas ut.
Snart hörs andra bekanta toner. De gamla svenska schlagerhjältarna ABBA strömmar ut ur högtalarna.
Det ska vara karaoke, så klart.
De som inte sjunger själva njuter musiken ändå och dansar på dansgolvet.
Ljudet från kalaset strömmar ut i natten och man kan tro att det ekar mellan öarna.
Men vem vet.
Till slut tystnar det och kvällen är slut. Men ingen som horde tog miste.
Det lät som de hade roligt hela tiden.