Disputations & Högtidsmiddagar
Meny
Meny 1
Tre små canapéer med lax, skagen & ost
Fläskfilémedaljonger med grönpepparsås, rostad klyftpotatis & grillad tomat. serveras med sidesallad
Fransk chokladtårta
Fläskfilémedaljonger med grönpepparsås, rostad klyftpotatis & grillad tomat. serveras med sidesallad
Fransk chokladtårta
Pris: 195 kr / person
Meny 2
Gravad oxfilé med dijonsenapssås
Grillad svärdfisk med citrussås & duchesstoppar
Tiramizu
Grillad svärdfisk med citrussås & duchesstoppar
Tiramizu
Pris: 205 kr / person
Meny 3
Toast Skagen med löjrom
Fläskfilé med mild pepparsås & potatisgratäng
Fikon i konjak
Fläskfilé med mild pepparsås & potatisgratäng
Fikon i konjak
Pris: 195 kr / person
Meny 4
Matjessill med hackat ägg, rödlök och brynt smör
Lövbiff med pepparrot, äggula och potatispuré, toppat med knaperstekt bacon
Citrontarte
Lövbiff med pepparrot, äggula och potatispuré, toppat med knaperstekt bacon
Citrontarte
Pris: 195 kr / person
Meny 5
Carpaccio på rökt oxfilé, getostcréme & rostade nötter
Dill & citronporsherad hälleflundra med sikromssås & duchesspottis
Liten blåbärssmulpaj med limemarinerade hallon
Dill & citronporsherad hälleflundra med sikromssås & duchesspottis
Liten blåbärssmulpaj med limemarinerade hallon
Pris: 205 kr / person
Meny 6
Gravad laxtartar med löjrom
Kalvrygg med en sallad av melon, granatäpple & sås på rostad vitlök & potatisgratäng
Cheesecake med hallonmarmelad
Kalvrygg med en sallad av melon, granatäpple & sås på rostad vitlök & potatisgratäng
Cheesecake med hallonmarmelad
Pris: 225 kr / person
Meny 7
Rökt ankbröst med björnbärssås & äppeltzatziki
Skaldjursfärserad rödtunga med tomatsås, saffransaioli & duchesspotatis
Mörk & vit chokladmousse
Skaldjursfärserad rödtunga med tomatsås, saffransaioli & duchesspotatis
Mörk & vit chokladmousse
Pris: 235 kr / person
Meny 8
Skaldjurscocktail
Rosmainmarinerad majskyckling, portvinssås & sparrisrisotto
Hallonpannacotta med limemarinerade hallon
Rosmainmarinerad majskyckling, portvinssås & sparrisrisotto
Hallonpannacotta med limemarinerade hallon
Pris: 245kr / person
Lilla dryckespaketet
Fördrink:
4 cl. gin tonic, whiskey eller martini
Till middagen:
1 glas vin ( rött eller vitt ) alt. 1 fl. mellanöl 33 cl.
4 cl. gin tonic, whiskey eller martini
Till middagen:
1 glas vin ( rött eller vitt ) alt. 1 fl. mellanöl 33 cl.
Pris: 99 kr / person
Mellan dryckespaketet
Fördrink:
6 cl. gin tonic, whiskey eller martini bianco
Till middagen:
2 glas vin ( rött eller vitt ) alt. 2 fl. starköl 33 cl.
Till kaffet: 4 cl. avec, (cognac, whiskey eller calvados )
6 cl. gin tonic, whiskey eller martini bianco
Till middagen:
2 glas vin ( rött eller vitt ) alt. 2 fl. starköl 33 cl.
Till kaffet: 4 cl. avec, (cognac, whiskey eller calvados )
Pris: 159 kr / person
Stora dryckespaketet
Fördrink:
6 cl. gin, whiskey eller dry martini
Till middagen:
2 glas vin ( rött eller vitt ) alt 2 starköl 50 cl.
Till kaffet:
6 cl. avec, ( cognac,whiskey, calvados eller martini bianco
6 cl. gin, whiskey eller dry martini
Till middagen:
2 glas vin ( rött eller vitt ) alt 2 starköl 50 cl.
Till kaffet:
6 cl. avec, ( cognac,whiskey, calvados eller martini bianco
Pris: 199 kr / person
Vi dukar elegant upp för sällskap mellan 100-400 sittande gäster.
Med linnedukar, linneservetter och kandelabrar för stämningens skull, och en god middag, för magens och gommens skull, så kan inte festen bli annat än lyckad.
Välj bland våra 3-rätters menyer, i olika prisklasser.
Från söndag till torsdag kan vi erbjuda er en förmånlig evenemangskostnad. Ni ska vara minst 120 personer som beställer middag, då blir evenemangskostnaden 120 kr / st.
I evenemangskostnaden ingår hyra, uppdukning,garderob, porslin, glas, serveringspersonal under middagen samt 4 tim. städning.
Alla priser är inkl. moms
Bokningsförfrågan
Catering
Kontakt
Magasin 15
Ranhammarsvägen 15
168 67 BROMMA
Telefon: 0709-170 300
Epost: info@m15.se
